趣味美食博物馆 为旅途“加点料”

巧克力豆的“长城”有着赏心悦目的壮观

动动手指，定制个人专属巧克力豆

在咖啡烘焙工坊互动品尝咖啡并了解咖啡常识

在咖啡烘焙工坊可以看到从分装原始咖啡豆开始的一道道工序

位于上海南京东路上的“巧克力豆王国”

展示传统饮食文化的粽子博物馆

嘉兴粽子文化博物馆位于月河历史街区上

文/图 羊城晚报记者 刘星彤

作为全球旅行中的重要一站，向来给人刻板、正统印象的博物馆，正在变得越来越新奇和有趣，也因此网罗了越来越多不同年龄、不同兴趣点的各色旅行者。

近日，作为全球第五家旗舰店的m豆巧克力世界在上海南京东路重新开业，如同一间小型巧克力主题博物馆的超大店面，迅速吸引了一批热衷博物馆及地标打卡的游客前往。

类似巧克力豆主题，在我国以及全世界很多国家，分布着各种意想不到的主题博物馆，绝对值得你在旅行手账上特别记录！

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从巧克力豆博物馆说起

说到逛博物馆，以往人们会第一时间想到中国国家博物馆、大英博物馆、纽约大都会博物馆、法国卢浮宫……但是随着小众主题游的日渐兴起，在这些国际知名的经典博物馆之外，越来越多的人开始希望打卡别具一格的主题博物馆——可能是传统艺术与文化的、某种特定手工艺的，甚至关于某个酒类、某样美食、某种酱料的——

诸如，法国有一座下水道博物馆，有香水博物馆；俄罗斯有伏特加博物馆；日本有拉面博物馆；马来西亚有猫博物馆；美国有披萨博物馆……在我国浙江嘉兴有粽子博物馆、杭州有茶叶博物馆……而无论何种主题，互联网当道的时代，互动性都成为这些新兴博物馆的主打特色，一句话：今天的博物馆之旅，不再是硬邦邦陈列在玻璃橱窗内的遥不可及的静物观赏，而是可以触摸、甚至品尝的。

近日，上海m豆巧克力世界旗舰店在经过全新设计改造后重新开业，这间店铺与其说是巧克力店，不如说是一个小型巧克力趣味博物馆——营业面积达1900平方米，有着两层的超大空间，m豆元素组成一个彩色梦幻的巧克力王国——环形的屏幕、入口的拱门以及螺旋式阶梯，到处是彩色巧克力豆圆滚滚的可爱模样，从吃的、用的、玩儿的，参观者如同徜徉在巧克力豆的王国中，可以用各种意想不到的方式挖掘“豆趣”一面。

据悉，上海店是全球第五家m豆巧克力世界旗舰店，其余四家分别位于纽约、奥兰多、拉斯维加斯、伦敦。这些旗舰店每年都吸引着数百万巧克力及美食爱好者到访，它们展示并售卖各类缤纷的m豆巧克力和周边产品，包括服装、厨房用具、毛绒制品、玻璃制品等，也会提供季节性产品以及为展现各个店所在城市特色所特别设计的产品，比如上海店就专门为中国游客研发了26种专属商品，包括旅行用品、文具、家居、杯具、手机壳等等。

在互动设计方面，这座博物馆内的“心情测量仪”可以探测顾客情绪并据此生成个人专属的m豆人偶形象，供分享至朋友圈等社交平台；二楼的进阶版“巧克力长城”更是拥有多达144根管道，可以在此自由搭配22种颜色及不同口味的巧克力豆。此外，顾客还可以在定制区的照相亭内拍照，并把自己的头像和想写的留言印制在巧克力豆上，带走留念。

联游推荐

上海咖啡烘焙工坊

星巴克在上海的臻选咖啡烘焙工坊是继西雅图臻选烘焙工坊落成三年后，全球第二家臻选烘焙工坊，这家面积达2787平方米的超级咖啡店位于南京西路上，完全可看做是一座了解咖啡“前世今生”的综合博物馆，同时也是一个超级“景点”。此前，官方就列出了“工坊十景”作为“朝圣者”的打卡指南，比如有两层楼高、重达4吨的巨型铜罐。最新的AR技术被巧妙融入参观体验中，顾客可以用手机登录“线上工坊”，通过增强现实（AR）功能“扫视”四周，便可观看到咖啡烘焙、生产及煮制的全过程，通过AR技术还能直观感受到整个工坊的每一处细节。当然，店内关于咖啡的周边文化更是让人挪不动步——除了杯子、笔记本等常见周边，还有衣服、帽子、包包、鸡尾酒酒具、扑克等等，当做旅游纪念品商店也足够选购许久了。

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世界各地“吃喝”特色博物馆推荐

茶叶博物馆 所在地：中国杭州

茶叶博物馆位于美丽的杭州西子湖畔，茶乡龙井村南高峰下。这座陶瓦白墙的建筑就位于青翠的茶园间，总占地面积达到4.5万平方米，格外雅致清幽。作为国内一家以茶为主题的国家级茶文化专题博物馆，参观者可以在此了解到有关茶叶的历史以及中国名茶、茶具艺术、茶与健康和饮茶风俗等各类知识。馆内有一座风味茶楼，内设6个不同的茶室，制茶师会当场展示制茶工艺。

粽子博物馆 所在地：中国嘉兴

浙江嘉兴是中国有名的“粽子之乡”，粽子文化源远流长。嘉兴粽子文化博物馆位于嘉兴人气街区——月河历史街区，是展示嘉兴粽子历史与传统粽子文化的专题性博物馆。馆内有六大展区，除了有关端午与粽子的历史和文化，最吸引人的就是来自全国各地的不同的粽子，如云南文山州的竹筒粽、武汉的卤藕肉粽，扎着五彩绣花丝带的广西布依族粽子、北京的红枣粽、厦门的烧肉粽、肇庆的裹蒸粽、内蒙古奶香粽等，看得人垂涎。

巧克力博物馆 所在地：德国科隆

科隆巧克力博物馆位于莱茵河畔，创建于1993年。博物馆内展示了欧洲巧克力的发展历程和早期制作巧克力的设备，同时系统介绍了和巧克力有关的政治、经济、殖民等历史以及相关的生产设备、技术手段，在博物馆的顶层，还设置了一个专门讨论巧克力使用和医药作用的专区。此外，馆内还有一座小型巧克力加工厂，一天可以生产400千克的巧克力供选购，馆内还有一个3米高的巧克力喷泉，工作人员会把浸了巧克力酱的热腾腾的华夫饼递给参观的游客品尝。

伏特加博物馆 所在地：俄罗斯圣彼得堡

对于俄罗斯这个民族来说，伏特加这一烈酒已经是一项标志性的文化符号。位于圣彼得堡的伏特加博物馆不仅有着关于伏特加酒翔实的历史资料，更有不同时期的伏特加“实酒”，包括酒精度超过90%VOL的伏特加和苏联卫国战争时期士兵们饮用的伏特加。此外，不同质地和款式的伏特加酒瓶也是馆内的一大看点，各种精美的瓶塞和瓶盖都被细心收集起来，在这儿还能买到不同品牌的伏特加酒，种类非常齐全。