金羊网讯 记者陈馥敏报道：对于吃货来说，乘坐飞机最煎熬的就是饮食的问题。研究人员曾做过实验，人在三万英尺的高空中，味蕾会变得麻木，胃口会变得挑剔敏感，吃什么东西都会觉得索然无味，而大部分飞机餐都是经过特殊烹制的炖菜类食物，味道可想而知，因此总有朋友吐槽飞机餐难吃。如今，随着市场竞争日益激烈，机上餐饮逐渐被视为航空公司的实力指标之一，各家航空公司正竭尽全力地提高机上餐饮水准，甚至不惜为此花费重金聘请厨师。
△美味的早餐唤醒一天的味蕾 陈馥敏/摄 下同
澳洲航空作为澳大利亚最知名的品牌之一，以周到的服务和精美的餐食著称，一直以来都备受好评。记者在搭乘澳洲航空公司A330-300商务舱前往悉尼的旅程中，体验了一回盛名在外的澳航飞机餐：五星级的菜单、丰富的类别、精致的摆盘、美味的餐点…..还未到达目的地，就已被商务舱的飞机餐折服。
从机上餐饮开始体验澳大利亚风情
细节能看到真实的服务，当你踏入飞机舱时，面带微笑的空服人员便会上前询问你是否需要饮品，除了无酒精的橙汁、苹果汁之外，还有白葡萄酒、红葡萄酒可以选择。而座位上早已准备好了这次旅程的菜单，菜单细心地以澳大利亚的风景作为封面，优美的风景让乘客还没启程就已经充满了对目的地的期待感。你也可以选择在上机前提前浏览菜单，挑选预订菜式，省去了登机后点餐的麻烦。
△色彩鲜艳的菜单一下子就吸引了大家的眼光
翻开菜单，内容是中英双语，长达10小时的通宵航班餐饮包含了头盘、主菜、甜品、芝士，丰富的饮品以及飞行期间随时可点的点心小食。商务舱乘客可以选择小碟式轻食与主食搭配，或者三道式餐配酒正餐选项，用餐时间自由选定，让你随时能享受到以最新鲜的当季食材入馔、精心烹饪的特色风味美食。
△菜式丰富，乘客可任意选择
汇集多种美食，满足你舌尖上的欲望
△选择了日式香麻豉油汁鲜吞拿鱼沙拉配海藻，非常开胃
澳航国际航线的商务舱餐食源自于澳洲著名餐饮集团Rockpool，并由澳大利亚最顶尖、最有影响力的厨师之一Neil Perry指导设计主菜，多种用餐形式灵活选择，以最大限度保证乘客的舒适旅途。其食物口味结合了东方人和西方人的口味，所以品尝的时候并没有带给人陌生味道的距离感，反而给人感觉在享受星级酒店里的大餐。
△香煎科恩湾尖吻鲈鱼配小菜，空服人员推荐了搭配的红酒
△饭后甜点是雪糕
△降落前的餐点是一个酥皮挞配红茶
头盘我选择的是吞拿鱼沙拉，口感嫩滑的鱼肉配上酸酸甜甜的海藻，唤醒了整个味蕾；主菜则是香煎科恩湾尖吻鲈鱼配小菜，精致的食物还未入口就给人带来视觉上的惊喜，饭后甜点选择了一份冰淇淋，可以边享受边看电影，还有比这更舒服的吗？而当你点菜时，还会有贴心的空服人员为你一一介绍菜品，他还会为你推荐与之相配的葡萄酒或香槟，让你即便是在机舱里，也能享受像地面高级餐厅一样的服务流程。
畅饮美酒佳酿，享受惬意时刻
△饮品的种类非常多，光酒就有二十几种了
△空服人员贴心地介绍搭配的酒
澳航客舱的酒窖同样久负盛名。澳大利亚地域广袤，部分地区受气候影响日照充足，昼夜温差大，有助于结出高品质的葡萄，因此其葡萄酒产量高、品质好。澳航客舱的酒窖就是由Rockpool的餐饮顾问团队亲自把关，搜罗澳大利亚最具代表性的顶尖美酒，品种多样，让乘客能提前感受澳大利亚的本土风情。机上还特别配备专业的侍酒师服务，真正实现了空中豪华餐饮的理念！
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