当西式调酒遇上传统茶道 将给味蕾带来怎样的惊喜？

（金羊网讯）炎炎夏日来袭，少不了一杯沁爽冰饮赶走暑气。广州香格里拉大酒店大堂酒廊及豪华阁酒廊特推出西式茶特饮系列，八款浓郁茶香搭配椰子、蜜桃、百香果等多种清新果味，当中更包含一款特调金酒与君度酒的鸡尾酒特饮，在燥热夏日里为味蕾带来不一样的冰爽美味。

茶香粉粉 全文图由官方提供

此特饮系列由香格里拉酒店集团总部的酒吧项目总监Charly独具匠心地调制。Charly早年一直活跃于德国的斯图加特与慕尼黑。除了瞩目世界的黑啤和雷司令葡萄酒，德国还出产各种品质优异的美酒，当地悠久的酒文化对Charly影响颇深。来到中国后，Charly更是深受中国文化的感染，尤其是源远流长的茶文化。

茶香杏杏

此特饮系列包含一款鸡尾酒及七款无酒精特饮，正是Charly用现代的调酒手法向传统茶道致敬的创新。Charly精选了应季的香茗：茉莉花茶、高山茶、玫瑰花茶、柑橘茶、薄荷茶、伯爵茶、蜜桃茶、甘菊茶，通过与苹果、柠檬、红枣、椰子、蜜桃、百香果、青柠等果味按照不同比例调和，将水果的天然甜美完好地保存在茶中，每一款都蕴含馥郁的茶香和清新的果香。茶似隐士，酒如侠士，再加入水果，前味略苦，中味清新，后味回甘。一口冰饮，味蕾像是经历了一场奇妙的探索之旅。整杯饮品呈现美妙的渐变色，点缀上时令鲜果，满足你的舌尖也满足你的相机。

茶香椰椰

茶香枣枣（含酒精）

值得一提的是当中唯一一款鸡尾酒特饮，在高山茶与红枣的配搭上，再调入金酒与君度酒。两款美酒萃取自数十种植物，带有丰富有层次的植物香气，搭配高山茶因生长在海拔1000米以上的地区形成的清凛口感，就像一杯“流动的植物园”。畅饮一口，品味到的是酒的热烈，茶的清越，水果的清甜，正是夏日不可缺少的降温圣品。