狮山万人品生菜宴 官窑生菜会将申报国家级“非遗”

    3月13日是农历正月廿六，超过400年历史的省级“非遗”民俗盛会狮山官窑生菜会热闹上演。近年来，狮山官窑生菜会的影响力逐渐增强，正积极申报成为国家级非物质文化遗产项目。

　　“我第一次参加中国这样的传统民俗活动，场面太震撼了！生菜包味道非常好。”美国友人Kristen一边吃生菜宴一边赞叹。

　　今年狮山官窑生菜会现场全天设数百围生菜宴，兼备意头和美味的生菜包吸引了许多狮山本地街坊和外国友人参加，更有许多来自广佛地区的市民慕名而来，场面非常热闹。

　　梁小姐今天和朋友专程从禅城驾车来吃生菜宴，“第一次参加，感觉很新鲜！以后每年都争取过来，寓意好又好吃！”

　　除生菜会馆主会场外，当日，狮山象岭村、官窑社区、七甫社区、永安益北村、群岗社区等村居，以及狮山官窑城区各酒楼食肆，都自发组织生菜宴，共计近万人同日动手包生菜包。

　　狮山官窑生菜在2009年被认定为广东省非物质文化遗产。2013年，“官窑生菜包”获评“佛山十大名小吃”。人们期盼吃过生菜包则一年顺景、丁财两旺。近年来，狮山官窑生菜会的参与人数越来越多，影响越来越大，已成为珠三角地区影响力极大的民俗盛会。目前，该民俗正筹备申报国家级非物质文化遗产项目，以此进一步推动生菜文化传承和发展。

　　今年的生菜会还突出公益慈善文化，主办方在晚宴上特别设置慈善拍卖环节，所得善款全数捐给同人善堂用作慈善用途。