2024，一个注定火红、幸运且话题不断的年份。
在这个全新的开年之际，哈尔滨的雪花和热播电视剧《繁花》双“花”并蒂，以不同视角诠释着“顶流”的最新定义。
1月5日，2024中国冰雪旅游发展论坛在哈尔滨开幕，中国旅游研究院院长戴斌以《哈尔滨的雪花 旅游业的繁花》为题作开幕演讲。
正如戴斌在演讲中所提到：这个冬天，我们在哈尔滨看到游客融入了本地生活，勾画了都市新场景；看到了旅游市场的繁荣和经济增长的活力；看到了生活的熠熠生辉和社会的勃勃生机。
哈尔滨“火了”，尽管这座东北老工业城市一直以来都是我国冰雪旅游最热门的目的地，但旅游业日渐兴盛这些年，却未有一次曾达到今年的热度。
让外地游客像本地人一样舒适自洽
根据哈尔滨太平国际机场公布的数据，元旦假期，哈机场共保障航班1413架次，运送旅客20.5万人次，比2019年同期分别增长22%、27%，创历史同期新高。
据哈尔滨市文化广电和旅游局大数据测算，元旦假期，全市累计接待游客304.79万人次，实现旅游总收入59.14亿元，均达到历史峰值。根据同程旅行平台统计，元旦哈尔滨旅游热度环比上涨240%，在全国排名第四，仅次于北京、重庆和广州，预计该股旅游热潮将延续至春节假期。
连日来，随着大量游客到访，哈尔滨不仅赚得盆满钵满，同时也成了聚光灯下的绝对宠儿，享受着网友们“每天一热搜”的待遇。
“上半年是有淄有味，下半年是滨至如归”“尔滨看着就贼拉亲切”“想去哈尔滨的心达到了顶峰”……
放眼哈尔滨，不仅中央大街、冰雪大世界、太阳岛雪博会等热门景区人潮涌动，以往当地人才去的红专早市、道里菜市场、洗浴中心也被带火，马迭尔冰棍3天卖出10万支……
在外地游客的啧啧称奇声中，本地人司空见惯的场景在网络上迅速曝光，甚至由初次到访的游客为当地人解锁了“活了半辈子都不知道”的新玩法，这一切看起来既奇妙又和谐，从旅游业界思维来看，实际上则完美诠释了“旅游者定义旅游业”和“主客共享”概念。
美食旅游博主“@小胖吃八方”在接受当地媒体采访时说得实在：“我们本地人烤地瓜没少吃，但是说像掰开了，又给人提供勺，这我都是头一次（听说）。”冻梨切件摆盘、索菲亚教堂旁的人工月亮、松花江上的热气球同理。
就连戴斌也表示，“可爱的南方‘小金豆’现场解锁玩雪的108种姿势，我脑海里响起了崔健的《快让我在这雪地上撒点野》，恍然自己也曾年轻过。”
让外地游客像本地人一样舒适、自洽。哈尔滨的“出圈”，让以满足主客共享需求、赋能人民美好生活为导向的新时期城市度假有了具象化的范本，对于仍带有“割韭菜”思维的城市来说，可谓是上了一课。
“游客需要什么，我们就上什么”
1月5日的冰雪旅游发展论坛上，面积为816682.5平方米的哈尔滨冰雪大世界被认定为世界最大冰雪主题乐园，荣获吉尼斯世界纪录称号。
哈尔滨冰雪大世界始创于1999年,位于哈尔滨松花江段江心沙滩上，这里是许多哈尔滨人以至东北人难忘的童年回忆，代表着东北最顶级的冰雪旅游资源。
今年的冰雪大世界规模为历年最大。
原以为这就是哈尔滨今冬最大的看点了，但让人意想不到的是，伴随冰雪大世界开幕当天因游客涌入过多发生退票事件，哈尔滨不但平稳接招、度过了危机，紧接着还祭出一连串逆袭操作，用“掏心掏肺”的待客热情接住了“泼天富贵”，从而上演了传奇般的“出圈记”。
将危机化为转机，相关部门及时、真诚的回应，成为哈尔滨此次出圈最重要的助推力。
冰雪大世界正式开园后不到3小时，预约游玩人数已达40000人，由于排队时间过长和无法玩到想玩的项目，现场有人大喊“退票”。面对棘手状况，当地文旅部门负责人第一时间赶赴现场督导，督促景区细化优化接待安排，景区也马上给出解决方案，并及时发布致歉，同时以各种升级服务吸引了更多游客。
“退票事件得到了及时、真诚的处理和回应，反倒成了‘圈流量’的一种方式，成为一种正效应，同时为哈尔滨后续的热度奠定了基础。”北京第二外国语学院中国文化和旅游产业研究院副教授吴丽云点评道。
回顾哈尔滨此轮“出圈”经过，从地方政府到旅游从业者、普通百姓，当地对待游客的这波“宠粉”操作，多到三天三夜都讲不完。一言蔽之的说法是：哈尔滨全市接力倡议，为游客让景、让路、让利、让爱。
有网友留言说，大姨每年都会排队买商委红肠邮寄给他，今年却告知他先别吃了，“把排队的机会让给游客吧！”
前往哈尔滨旅游的黄女士因没订酒店,被导游司机邀请去家中住,表示“感觉回家了一样,很温暖很感动”。
“南方小姑娘一来，热气球能飞天了，冻梨会摆盘了，月亮也能整了，机场能看表演了，鄂伦春族下山了，豆腐脑变甜了，马都安翅膀了……你真行啊！哈尔滨。”一网友简短的留言道尽哈尔滨的用心之处。
对此，黑龙江省文化和旅游厅党组书记、厅长何晶一言解惑，“今年的火爆不是偶然，我们已经做了一年的准备了。”
何晶在接受媒体采访时表示，早在去年1月份，黑龙江就开展了包括冬季冰雪旅游在内的两大“百日行动”，打出“十百千万”的招牌，即：十条路线、百种美食、千台盛事、万种好物，“其实就是让老百姓多一点可玩、可吃、可感受的东西。”
基于旅游已成为一种流量经济，自去年年初开始，黑龙江便开启互联网思维，运用一切新媒体平台展开多维度宣传——冰雪大世界的万人蹦迪、索菲亚教堂的旅拍、红砖街早市、“逃学企鹅”、“歌声里的黑龙江”……一系列高流量的IP持续引发关注。
“有游客在索菲亚大教堂旅拍的时候说，如果能有个月亮就更好了，我们就弄了个大大的人工月亮。有游客说天太冷了，我们就造了很多的小暖房子。有游客想吃冻梨，但是不知道怎么吃，我们就弄了冻梨摆盘。”用游客思维进行换位思考，何晶直言，对于发出的每个视频，更关注的是视频下的评论，“游客在评论区说需要什么，我们就上什么。”
从哈尔滨冰雪大世界的《致广大游客的一封信》，到《黑龙江省致海内外游客朋友们的新年感谢信》，再到黑龙江省发展改革委发布《关于进一步做好旅游旺季实行政府定价管理景区有关价格工作的通知》、哈尔滨市市场监督管理局发布《关于规范2024年元旦、冰雪节、春节期间经营者价格行为行政指导书》，当地多家企业联合发布《关于加强价格自律 提升服务质量的倡议书》。
哈尔滨诚信、友爱、宠溺、包容的目的地形象一步步跃然眼前，人们为“尔滨”的人格魅力所折服。对此不少网友纷纷留言表示，“真诚永远都是必杀技”“用心接待游客会用脚投票”……
“对哈尔滨来说，不管是被摆盘的冻梨、冰面热气球、黑马骑士、人造月亮还是索菲亚教堂广场建起‘温暖驿站’，公交公司延长公交线路运营时间，地铁摆渡票的免费发放……这些都能反映出地方政府对游客的高度重视，和对游客需求的及时响应。”在吴丽云看来，适应消费需求的变化持续创新产品，不断优化公共服务，正是旅游目的地打造品质旅游的重要体现。
满足情绪价值，营销更接地气
“新玩法”日渐成为我国年轻人旅游关注的重要内容，与此同时，“情绪价值”也早已胜于目的地本身。
华南师范大学旅游管理学院会展经济与管理系主任李军教授认为，从淄博烧烤到哈尔滨的爆火出圈，其共同点在于反映了旅游的情绪价值和体验的重要性正日渐增长，年轻一代越发追求个性化和有意义的消费方式，“他们倾向于寻找能够提供独特体验，且能够在社交媒体上分享的活动和体验。”
李军认为，旅游正从单一的目的地导向转向更加注重体验和活动的参与。
这个元旦假期，南来北往的游客和热衷探索本地新玩法的年轻人，让消费市场有了不一样的新气象。据美团发布的元旦假期消费数据，轰趴、围炉煮茶、Livehouse等休闲玩乐订单量同比增长225%，以哈尔滨冰雪大世界、上海迪士尼乐园、北京环球影城等为代表的主题乐园受到极大关注。
个性化消费成为年轻人度假的“新标签”。马蜂窝大数据显示，焰火和音乐是迎接新年氛围的标配，元旦期间，“跨年烟花”“跨年演唱会”热度分别大涨187%和249%。
值得一提的是，在哈尔滨此轮出圈中，符合年轻人口味的“接地气”营销亦功不可没。
吴丽云指出，当地创造出“小土豆”“小金豆”“马铃薯公主”“南泥北搓”等昵称式流量语言，在网络上形成传播的口碑，从而让目的地更加吸引眼球。
而在黑龙江省发出的“致海内外游客朋友们的新年感谢信”中，除了真诚的词汇溢满屏幕，更包含类似“整不会了”这样有趣的东北口头语，新颖诙谐的传播方式，让地方文旅部门的面孔更加鲜活，也瞬间拉近了心与心的距离。
文 | 记者 刘星彤 实习生 洪倍佳
图 | 新华社
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