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探访广东四大古村 寻找正在消逝的传统

来源:南都网    发表时间:2014-09-01 14:47:09

  一个筑于农田之上的村寨

  河源和平林寨古村

  进村,是向左走还是向右走?或许你会觉得都一样———整个林寨就像一个摆好的方阵,但又不似绕迷宫,绕了一圈最终还是可以绕出来。多数时候,它会让奔着四角楼建筑而来的你,仿佛置身于安逸的欧洲小镇,又像似曾相识的 中国(攻略) 某边远农村。

  古村志

  保存有中国最大的四角楼古建筑群

  林寨古村位于东江支流浰江河畔,始建于秦末汉初。据说公元前214年,秦始皇派赵佗率大军南下开拓,赵佗为了防御来犯之敌,派一林姓将军来此筑寨守关,官府便用他的姓,命名为林寨。陈元坤落户林寨后,人丁繁衍快速,渐渐取代了有近2000年历史的林姓人,陈姓人在林家大院周边建起了众多的四角楼。作为东江客家民居四角楼之乡,如今林寨还拥有中国最大的四角楼古建筑群。

在林寨的任何一个角落,不管在什么时候都干净得像刚拂扫过一样。 南都记者 黄集昊 摄

  在林寨的任何一个角落,不管在什么时候都干净得像刚拂扫过一样。 南都记者 黄集昊 摄 

  看传统

  林寨的设计与布局很具科学性

  印象中,因为年久失修,中国传统古村多少都沾染有一些腐朽、颓败的气息。但林寨却给人另一番不同观感:不管什么时候,都干净得像刚拂扫过一样。

  这跟村子的结构布局及建筑方式有关:小巷与排水沟的布局非常合理,下一场雨,泥沙、灰尘很快都会被冲走。因为地势等自然条件所决定(抵御洪灾),让林寨的整体设计与布局一早就具有很高的科学性。

  林寨还是国内社区旅游的典范

  一个古村能保持旺盛的生命力,另一个问题也很关键:宿住的是村民还是村客?

  值得庆幸的是,如今的林寨古村,仍然住着很多原村民,他们祖辈生活在这里。即使林寨成为了旅游景点,他们还是愿意生活在这里,而生活并没有因此而遭受多大的改变。有一个细节值得揣摩:整个林寨,别说为游客开设的商业店铺,连小卖部都没见到几间。如今村里人最大的经济来源,还是种庄稼、干农活。从还没进村,远远看见林寨古村的时候,就可以感觉到:林寨是被农田包围,筑于农田之上的村落。

  听村里的人说,早前不利于古村面貌的“违规建筑”,特别是村口处,在“一夜之间”拆迁成功,几乎不用怎样鼓动、劝说和教育,村民们很快都配合。就这点,林寨还可以说是国内社区旅游的典范。

  攻略

  交通:自驾从 广州(机票) 或深圳走粤赣高速可以直达和平县,再走30公里则可到达林寨。或从河源市的灯塔出口下高速,再沿米线经船塘约50公里到林寨,车程40分钟左右。京九铁路在和平县或龙川可转汽车到林寨。

  住宿:到和平林寨可以住宿在县内 温泉(攻略) 度假村,和平县有热龙温泉度假村、天上人间温泉度假村等。也可以选择在县城住和平世纪大酒店或者回到市区住,车程均1个小时内。

  美食:在很多地方都可以吃到客家农家菜,但差别很大,最好有熟人“吃货”带领。当地的柿子、猕猴桃、白果、香菇可以当手信。

  观景最佳时间:最好是在盛夏至初秋。因为可以看到待收割的金黄色稻田里,一座座四角楼点缀其间,此景如同世外桃源,白色、独立而精致的建筑群,又给人一种童话小城堡的浪漫想象。

  客家古围屋的大观园

  梅州 侨乡村

  位于梅州麓湖山脚下的侨乡村,是一个美丽淳朴的古老村庄。她沿着弯弯曲曲的侨乡河逶迤而建,民风淳朴、景色秀美,无处不在的客家遗风则诉说着这里几百年来的风雨变迁。

  古村志

  侨乡村被誉为“客家世界第一古村落”,位于梅县南口镇,这里有500多年的建村史,是著名的华侨之乡。全村总面积约为1.5平方公里,由寺前、高田、塘肚三个自然村组成。桥乡村保存有大量完好的古民居,被认为是“中国最典型的围屋古村落”。绕村而建的客家围龙屋鳞次栉比,依山而建。这些建筑风格各具特色,其中20世纪40年代前建造的古民居有80多座。

“十厅九井”的南华又庐坐落在侨乡村的田野中,鼎盛时这里有数百人居住。C FP供图

  “十厅九井”的南华又庐坐落在侨乡村的田野中,鼎盛时这里有数百人居住。C FP供图 

  看传统

  南华又庐:名门望族的百年兴衰

  “阡陌相连,鸡鸣犬吠”,如今的侨乡村铅华洗尽,不再如鼎盛时那般热闹,却有种宁静和谐的美,村民过着与世无争的田园生活。村子里,一些老人三三两两地围坐在一起聊天、下棋,小黄狗在一旁摇着尾巴,水牛则在水田里发出“哞哞”的叫声。

  走入村口,最先看到的是一座“十厅九井”的方形围龙屋,其规模之大让我惊奇不已,1万多平方米的屋子,共118间房,楼内院套房、房套院,构造十分复杂。南华又庐的创建人———实业家潘祥初先生的灵位位于楼内的中堂,两边各有四堂,分别是潘家第二代8个儿子的套间,其实每一堂就已经是一座独立的围屋。屋内各堂群群相连又围围独立,设计十分巧妙。

  屋前一条小溪缓缓流过,溪边几棵参天大树枝繁叶茂,见证着这座老宅的百年兴衰。上世纪初至四五十年代,兴旺的潘氏家族聚居在南华又庐,最鼎盛的时候有数百人在此居住,光是佣人就有一百多人。

  毅成公家塾:客家人崇文重教的见证

  来侨乡村,主要就是欣赏民居。现存的围龙屋主要有杠横堂式、“九厅十八井”、杠式等98座,这些老房子都是摄影的绝佳对象。朴实的村民、天真的孩子以及老房子斑驳的墙身,组成具有强烈时代对比的画面。

  走到村子的另一头,我来到了村委会办公所在地,其实这是一间古老的私塾———有百年历史的毅成公家塾,其古朴、庄严而静穆,是客家人崇文重教的历史见证。私塾巧妙地利用山坡地形,沿山而建,前为“回”字形二层建筑,中间空地为花圃,便于采光,后为单层建筑,前后与大山融为一体。塾内1904年建校时种下的一株百年白玉兰和两株鸳鸯古银杏树至今依然枝繁叶茂。

  攻略

  交通:广州-广河高速-河梅高速-梅县南口镇-205国道-侨乡村

  美食:侨乡村除传统的盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉等“客家老三篇”外,更有过往客家人逢年过节及红白喜事才能吃上的各种小吃,如发粄、艾粄、笋粄等,当地的仙人粄、豆腐干更是名声在外。

  住宿:在侨乡村有家庭旅馆可供住宿,也可以住在南口镇,有很多旅馆可选择。

  一座“龙脊”挺起的小城

  潮安 龙湖古寨

  龙湖古寨,给我的第一印象、至今仍留下的深刻印象是干净。难得看到一座乡村寨子能保持得这么有条理,乡村道路上干净无比,仿佛是为了迎接客人而专门打扫收拾过的。现在,古寨游客日渐增多,尤其是骑行客、摄影发烧友,喜欢呆在龙湖古寨,看她在晨曦、在夕阳斜下时优雅的神态,浮光跃金的身段,还有一道道漫长的石板路串起的蜿蜒“龙脊”。

  古村志

  潮州龙湖古寨,位于潮州市潮安县龙湖镇,始建于南宋期间,至今已有1000多年历史;据记载,古寨的结构很讲究,是按照九宫八卦修建的,寨中央直街由于形似“龙脊”,加上该寨四周韩江水、池水、湖水环绕,因而称“龙湖”。直街东面有三条街,西门有六条巷,形成了“三街六巷”的工整格局。在街巷中,宗族祠堂、名宦府第和商贾富绅豪宅100多座,不少有五进、十进之深。

龙湖古寨是按照九宫八卦修建的,寨中央直街形似“龙脊”。

  龙湖古寨是按照九宫八卦修建的,寨中央直街形似“龙脊”。 

  看传统

  走进龙湖古寨,宛如走进一座古建筑、古祠堂的“博物馆”

  龙湖古寨,现在想来,更像是一座“孤城”,是一座留守的孤城,这么多年来还默默捍卫着一些岁月带不走的痕迹。

  为了兜近路,从澄海方向出发,我们选择了水路前往,乘坐轮渡来到古寨。从护堤路上望去,古寨的大门已很有威严,自成一格地宣告着古寨的“独立”和威望。

  沿着长长的石板路,走进古寨。如前文所述,古寨的干净让我对她的好感倍增,这或许正是当地长久以来的待客之道,让游人更愿意多走、多呆上一会,更会信任这样一个地方。石板路两旁的宅子原本都是商贾之地,用现代流行的话说是“临街商铺”,让人依稀看到过去贸易之盛。

  走进古寨,宛如走进一座古建筑、古祠堂的“博物馆”,尤其值得推荐的是“许氏宗祠”、“方伯第状元井”、“探花第太公祠”、“夏雨来故居”、“进士第”、“绣衣第”、“文翰第”等,很有特色,而每一座都有一段属于自己不为人知的故事。如走进“方伯第”时,一座连着一座,仿佛是房子的“连环套”,尤其喜欢走在长长的“花巷”,里面别有洞天,茂密的竹子在阳光下透些竹影下来,像地上有了镂空雕花的艺术。

  古寨中的古榕随处可见,古榕树几乎成为潮汕地区乡村守护者的象征。屹立在古寨外面,耸立在街头巷尾。

  古寨之内,巷陌纵横、大宅巨祠密布,行走其中,安静恬美。安静恬美主要是来自当地的原住民,现在居住的多数是老人家,寂寞的老人家,青壮年几乎都搬出古寨另谋住处了。长者们成为守住这座孤城的“守望者”,当时,一位老人家看到我们,非常热情,或许是已经许久未有机会聊天了,拉着我的手就像“遇见”许久未见的孙女,海聊一番,临走还要送些柑橘,彼此留个念想。

  离开多年了,现在脑海中的龙湖古寨仍是固若金汤的形象。古寨自有一股自信的风范,幽长的石板路,在夕照下真如闪着鳞片的龙;斑驳的老墙,像守护其中的老人家一样,满腹心事;还有高高在上的燕子窝,像游子一般,将自己的巢“束之高阁”,只留下个怀旧的影像。

  攻略

  自驾线路:广州出发,广惠高速-沈海高速-潮惠高速,潮州出口下,转汕昆高速,登岗出口下,走233省道,走古楼路。

  手信:建议可以购买当地的酥糖、姜糖之类的小吃,地道,有童年的味道。

  封开 杨池古村

  如果你是岭南人,或是如苏轼一样“不辞长作岭南人”的新岭南人,最好还是去一趟封开,瞻仰一下我们祖先的故居地。因为,封开的杨池古村,是岭南最早人类生存繁衍之地,还是岭南最早的首府所在地。

  古村志

  始建于明末的杨池古村,位于封开县罗董镇。古村农田风光秀美、民风淳朴,现仍保存完整的古房屋60多座,全部为砖石木结构,整体建筑既保留有典型的明清风格,又继承了唐宋时期中原地区的建筑结构特征,是岭南古民居建筑的典范,被誉为“岭南第一村”。

  古村旁的“黄岩洞”更是见证了岭南人最早活动的历史,目前已开辟成“黄岩洞陈列馆”,位于狮子山脚,主要由黄岩洞古人类遗址和陈列馆组成,曾出土多个人类化石和古代石器,发现的古人类牙齿化石距今14.8万年,是目前岭南地区发现的最早的古人类化石。

杨池古村是岭南古民居建筑的典范,被誉为“岭南第一村”。

  杨池古村是岭南古民居建筑的典范,被誉为“岭南第一村”。 

  看传统

  旧时银库、钱庄随处可见

  杨池村是在明末清初由登仕郎叶瀚彪起建,当时叶瀚彪为了躲避战乱,只身从京城一路“逃离”纷扰至此,见此处山清水秀,远离是非,所以便决定隐居下来,后在此村中结婚生子,子孙后代繁衍至今。

  与其他古村落完全不同的是,这座隐于山野、名不见经传的乡村,面积不大,却已有“现代金融”体系,银库、钱庄遍地,且有相当完善的“银行安全保障体系”,如在兴建钱庄时,屋顶瓦片下加了木条,这样一来盗贼就算揭去瓦片也无法入屋;推笼门上也暗藏机关,只要贼人入屋,屋主扳动机关,门会重新锁上,贼人就插翅难飞了,而且钱庄的阁楼和墙壁上都有小孔,这是抵御外敌的狙击孔和观察敌情的瞭望口,其做法有如开平的碉楼。从杨池古村的钱庄来看,阁楼上还有逃生的暗门,安保措施十分严密。虽然钱庄错落规模不及晋商的银号,但这种当年繁华的商贸往来仍令人侧目。

  在这座“岭南第一村”中,我们看到诸多“私塾”保存完好,包括晋公书室、均禄书室、锄经书室、景公书室等,这是当地重教兴学的表现。我想,这与当年出了“岭南第一位状元”等有关系,村民都尊崇“唯有读书高”、“勤耕苦读、忠孝礼义”的祖训。

游客被杨池古村秀美的风光、淳朴的民风吸引。

  游客被杨池古村秀美的风光、淳朴的民风吸引。 

  攻略

  自驾线路:从广州出发,走广三-广肇-广梧高速(从封开、郁南站下),转321国道往封开方向右转,直走500米抵达旺村,左转进入266省道。

  住宿:位于龙山风景区内的封开奇境酒店是粤西最美的生态主题酒店之一,四星级标准。该酒店配套完善,有沙滩排球、卡拉O K等休闲娱乐项目。

  餐饮:龙山风景区农家风味餐厅精选当地本土的绿色农产品为原料,在此可品尝到地道的莲都山羊、杏花鸡、罗董牛肉干、七星土猪肉等多款特色农家美食。

  推荐旅游路线:封开大斑石-封开千层峰-龙山风景区-黄岩洞-杨池古村

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