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品簕菜 赏花海一应俱全

来源:广州日报    发表时间:2017-03-16 10:11:42

  采摘地:江门恩平

  采摘品种:野簕菜、牛大力等

  春日采摘:簕菜,别名榄树菜,长在山坡、沟谷林边和灌木丛中,十分粗生,恩平农家喜欢用它来做院子的篱笆墙。据《本草纲目》记载,簕菜由于有“解百毒”之称,食味甘醇、芳香浓郁、回味无穷。

  簕菜可谓恩平野生蔬菜一绝,是一种天然环保型保健蔬菜,一到春天,恩平市的酒楼食肆和居民的餐桌上,经常可以闻到一种独特风味的清香——“簕菜”。“簕菜”还是恩平山区盛产的野菜中的佼佼者,恩平人俗称之为“本地凉菜”。用它煮猪肝、瘦肉或鲫鱼,其味道极为鲜美可口,是一道上乘靓汤。而牛大力生在五邑的山地上,是一种崖豆藤的根,晒干的牛大力有润肺的功效。

  周边玩法:吃过恩平野菜,再去赏花吧。恩平香家堡梦幻花世界计划分三期建设,第一期是以亲子活动为核心主题的自然生态乐园,项目以“田园、古堡、美食、艺术、花海、奇石”为设计元素,提供传统民俗文化、农耕文化、户外拓展、牧场养殖、手工益智DIY等众多体验项目。

  现在这里有玫瑰花10万棵、薰衣草30万棵、金鱼草20万棵、石竹15万棵、非洲凤仙8万棵、天竺葵8万棵。游客可以环绕花廊骑车,之后再到野炊场户外烧烤, 十分适合亲子家庭游。

  交通:广州上广佛高速,转佛开高速和开阳高速恩平出口下,全程约2小时左右。香家堡位于恩平市新楼村(往大田方向)。

  住宿:香家堡木屋别墅、山泉湾温泉、锦江温泉等。

  美食:恩平锦隆农庄的“簕菜又一鲜”,泉林酒店的“金华簕菜鸡”,温泉乐园的 “花发连年 簕菜松糕”等。

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