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古今相融 品味京津

来源:海南日报作者:林诗婷发表时间:2018-08-09 14:10





编者按:

随着大学录取通知书陆续寄到莘莘学子手中,“准大学生”们的开学季即将来临。大学所在地是个什么样的地方?许多学生及家长充满了向往。许多家庭也在谋划着送孩子上学时顺便来一场全家旅行,《旅游周刊》特推出“上大学,全家走起!”栏目,给出行的家庭准备一份攻略。

■ 本报记者 林诗婷

北京、天津两座城市紧临,是高等院校最为集中的区域之一,汇集了清华大学、北京大学、南开大学等名门学府,富有深厚的历史人文气息,是不少学子渴望求学、工作、发展的梦想起航地。今年开学季,北上远赴北京、天津求学的“准大学生”们,在与家长办理开学手续的间隙,不妨空出时间,共同游逛城市、感受人文,品味历史纵深感与现代时尚感的完美结合,为自己打造一个完美开学季吧!

品读历史 领略古城风情

北京是首批国家历史文化名城和世界上拥有世界文化遗产数最多的城市,三千多年的历史孕育了故宫、天坛、八达岭长城、颐和园等众多名胜古迹。在历史人文气息浓厚的城市求学深造,是不少莘莘学子的梦想。

北京故宫是中国明清两代的皇家宫殿,旧称为紫禁城,位于北京中轴线的中心,是中国古代宫廷建筑之精华,其占地面积72万平方米,建筑面积约15万平方米,有大小宫殿70多座,房屋9000余间,是世界上现存规模最大、保存最为完整的木质结构古建筑之一,徜徉其中,既能领略巧夺天工的建筑奇观,还能品味古往今来的岁月沉淀。此外,若想尽览历史魅力,北京拥有百余座大大小小的博物馆,首都博物馆、中国国家博物馆等定能满足你探秘“国家宝藏”的好奇心。

天津有“津门十景”,“天塔旋云”“蓟北雄关”“三盘暮雨”“古刹晨钟”“海门古塞”等景观令人向往,既有名胜古迹,还有旧景新颜。天津是著名的历史文化名城,若要开启历史时光之旅,独乐寺、大沽口炮台、望海楼教堂、义和团吕祖堂坛口遗址等不容错过。同时,被列为世界文化遗产的黄崖关古长城,是明代蓟镇长城的重要关隘,有各种造型的烽火台20多座,盘旋于群山峻岭之中,四周风景优美如画,也是值得推荐的游览地点。

小贴士:

来一次北京深度游,除了必去的故宫、长城、颐和园等经典景点外,还可以去恭王府花园、醇亲王府等小巧别致的景点。

天津有不少文物保护单位,独乐寺、大沽口炮台、黄崖关古长城、文庙、天主教堂、清真大寺、大悲禅院、广东会馆等景点丰富,可根据兴趣选择游览。

行游城市 感受发展脉搏

无论是“80后”“90后”还是“00后”,似乎在每个人心中,都有一个关于“我爱北京天安门”的童年,梦想着能“穿越”承载千年历史的紫禁城,亦或是穿梭在繁华而充满生活气息的胡同和大院,看成群鸽子在房檐轻跳,在柳树成荫的湖畔乘凉。

北京是一座包容万象的城市,数千年的历史沉淀,为这座城留下了叹为观止的名胜古迹和人文景观,而欣欣向荣的经济发展,令世界顶级的企业纷纷落地于此。行走在中关村广场、王府井大街、国贸商城、东方新天地等地,全球顶尖的高端商业在此聚集,现代化兼具艺术感的建筑高楼拔地而起,能切身感受到城市发展的蓬勃与活力;在798艺术区,艺术气息与“文艺范”扑面而来,可以观赏各类前沿画展、摄影展,感受新时代下的新北京。

天津作为国内重要港口,承载着北方货运中转的重要职能,也是重要的金融商贸中心。行游天津,中西合璧、古今兼容是这座城市的关键词。除了感受历史人文景观,城市独有风情也不容错过,在被誉为“万国建筑博览会”的五大道,小洋楼错落有致,建筑风格多样丰富,仿佛置身于异国美景中,感受别样的中西文化魅力;夜间,来到美丽的海河河畔,河水波光粼粼,城市星光熠熠闪耀,标志性建筑“天津之眼”摩天轮与城景、河景相融,此情此景令人沉醉,必定会让你的浪漫幸福指数爆棚。

小贴士:

逛北京城,可早上在天安门广场看升旗,沿着城市中轴线来到后海、南锣鼓巷、王府井逛街,感受老北京与现代都市相融合的味道,还可以去三里屯购物、娱乐。

在天津,可以选择在五大道、意式风情街感受异国风情,感受城市多层次的文化魅力,当夜幕降临,不妨漫步河海河畔,在“天津之眼”感受浪漫。

寻遍美食 细品饮食文化

旅途中最美妙的环节,莫过于寻遍当地地道美食。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,豆面酥糖、酸梅汤、甜浆粥、果脯蜜饯、冰糖葫芦、驴打滚、茶汤、炸糕、吊炉烧饼、烧麦、馄饨等庙会、街头美食令人垂涎三尺,喜欢重口味的食客还可以品尝爆肚、炒肝等。

当然,名声在外的北京美食当属北京烤鸭,鸭肉通过果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。烤鸭烤制成后,将其肉片片均匀切下,用荷叶饼将肉包裹其中,抹上甜面酱,再放葱段、黄瓜条等,将美食一同入口,口感浓郁丰富,令人回味无穷。

天津美食也吸引着世界各地食客前往,什大酥烧饼、明顺斋什锦烧饼、羊汤、上岗子面茶、王记麻花、豆香斋牛肉香圈、豆皮卷圈等小吃令人眼花缭乱。其中,狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕被称为天津美食“三绝”。狗不理包子始创于清朝咸丰年间,是中华老字号之一,其包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,包子褶花匀称,口感鲜而不腻、清香适口,有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等丰富口味,其传统手工制作技艺还被列入国家级非物质文化遗产名录。

小贴士:

在文化古都北京,吃美食也有不少历史悠久的“老字号”,比如全聚德、东来顺、稻香村、正明斋、东兴楼等值得推荐,既能品味美食,还能感受博大精深的美食文化。

天津小吃风味独特,不少人去天津都是奔着吃去的,“打卡”美食地图,除了狗不理包子、十八街麻花等“老字号”美食,还可以去塘沽小吃街、辽宁路小吃街等寻找地道美食。

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