南丹山首次发现大面积野生禾雀花

    羊城晚报讯 记者张闻、通讯员张良玉摄影报道：“一藤成景、千藤闹春、百鸟归巢、万鸟栖枝。”这里的“百鸟”“万鸟”并不是指真正的鸟，而是酷似鸟雀的一种花——禾雀花。近日，有游客在佛山三水南丹山发现了一片野生的翠玉禾雀花。这是南丹山首次发现大面积的野生禾雀花。

    南丹山这一片禾雀花位于半山腰水灵谷旁边，正是花期，只见花藤上，禾雀花串串开放，三五成群互聚相拥，一只只小麻雀停落在枝条上，头、嘴、翼、尾俱全。花开在手臂粗的老藤上，可见这些花已经有很长的花龄了。它既不像其他花儿那样含苞欲放，也不会完全盛开。花开时，它的花瓣卷拢成翅状，整个花体通透玲珑，初开时为乳白色或者淡绿色，盛开时色如柠檬黄，再变为粉红色和橙红色，可谓神奇。

    更奇特的是，如果将花摘下2小时后，花色将变成禾雀羽毛的颜色，将花打烂，花会变红，犹如鲜血；这种花每隔30年才结一次果，可称古刹奇花。

    禾雀花开似鸟飞，枝头倒立戏春晖。禾雀花不仅有观赏价值，还有食用价值。鲜禾雀花味道甘甜可口，可作佐肴的时菜，还可伴肉类煮汤，煎炒均美味可口。晒干的禾雀花可以药用，是一种降火清热的佳品。

    据了解，三水南丹山位于三水区境内，面积60平方公里，整个山谷覆盖着茂密的原始森林，初步发现植物种类近3000种，野生中草药近700多种，山溪瀑布60多处，凤凰鸟、金钱龟、穿山甲等野生动物200多种。这之中，禾雀花是一种季节性植物，每年只在3、4月间开放，因形酷似禾雀而得名。

（编辑：麦洁仪）