文/羊城晚报记者 刘星彤 通讯员 马洁明
戊戌狗年春节将在这个星期正式迎来尾声——正月十五元宵节，是感受各地过年民俗的最后一波高潮。元宵之后，热热闹闹的“年”才算是过完。
岭南自古经济富庶，人文荟萃，各地过年的民俗也是五花八门，展示着当地人民特有的性格与风采。过一个富有地方特色的传统民俗元宵，一份特别的记忆将永留心间。
【专家教路】
省内过元宵讨一个“好彩头”
受访人：江向华（岭南控股广之旅粤港澳游总部副总经理）
羊城晚报：省内年味较浓且有一定特色的传统地方元宵活动主要集中在哪些地区？
江向华：岭南地区特别讲究“彩头”，农历新年期间，省内各地均有不同特色的传统民俗。本周即将到来的元宵节，各地有不同的民间庆祝方式，如佛山的行同济，寓意全年无烦恼；湛江的舞人龙，是一项有着500多年历史的非物质文化遗产；连山的炸火狮，展现了壮家山民的热烈；东莞的洪梅花灯，是具有岭南传统特色的民间手工艺品，花灯节展现着元宵传统；潮汕地区的赛大猪以游行的形式，祈求五谷丰登、六畜兴旺……这些民俗多围绕“灯”和“火”的主题进行，寓意红红火火。和当地民众一起参与这些历代流传下来的民俗活动，场面震撼、喜庆，旅行更添意义。
羊城晚报：针对家庭游客的省内元宵出游，有哪几种方案可推荐？
江向华：家庭游客是过年期间占比最多的游客群体，多是扶老携幼出行，旅行社设计的省内元宵系列产品以1—3天的短途出游为主，涵盖跟团游和自由行，行程轻松自在。
车程较远的地区，除了欣赏民俗，还能顺道游玩当地景点，体验地方特色。如潮汕地区的美食和文化自成一格，在观看热闹的赛大猪仪式外，可顺道品尝鸭母捻、潮汕春卷、手捶牛肉丸火锅等小吃，欣赏潮绣、潮州木雕等工艺品，感受“海滨邹鲁”的文化气息。
距离较近的佛山、东莞等城市，可选择休闲度假的方案，搭配温泉或农庄体验。如到佛山行通济，可就近入住温泉酒店，享受泡汤之乐，同时在酒店内品尝丰盛的自助晚餐，顺道再到周边的古村游玩。
羊城晚报：2018年元宵节省内游的市场热度如何？热门地区包括哪些？
江向华：2018年元宵节刚好是周五，与周六、周日相连，又可组成一个3天的小长假，建议灵活安排假期，利用元宵节进行短途度假。元宵节的旅游产品卖价仅为周末价格，酒店价格均无大幅上涨，因此出游性价比极高。较热门的如佛山、清远、潮汕等地区，都有比较多的客人选择。
【广东省内元宵出游地推荐】
推荐地：佛山传统元宵习俗：行通济
佛山市民元宵“行通济”视觉中国
行通济，无闭翳，这是流传在佛山地区的传统风俗。每年正月十五、十六，当地人都会走一走通济桥，寓意新年顺利无烦恼、身体健康，当地常出现百万人同时行通济的壮观场面。 推荐玩法：
佛山人行通济多讲究：走的时候抛一些生菜，寓意生生猛猛；高举风车，寓意新年转好运；做生意的须提一把生菜走，取粤语谐音“生财”，祈求新年生意红火发大财……
从人山人海中行过通济，建议就近选择温泉酒店入住。佛山地区温泉众多，邻近的如三水芦苞温泉、高明鹭湖半山温泉等均是不错的选择。其中芦苞温泉位于三水芦苞镇长岐村，毗邻三水荷花世界、森林公园、长岐古村，适合第二天就近出游其他景点，丰富行程。
特别推荐当地有名的长寿地标——长岐古村，全村共有1200多名村民，其中60岁以上长者有215名，80岁以上的有62名。村民长寿的原因，一般认为是和附近没有工厂，常年保持原始的田园风光和生态环境有关。除了盛产寿星，这里的建筑也值得一看。古村落始建于明代，现存最古老的建筑建于清初。整个古村依山傍水，村内人家多是一厅四室、一厕一天井的四合院格局，石雕、灰雕、壁画俱全，颇具艺术观赏性。
推荐地：清远连山
传统元宵习俗：炸火狮
清远炸火狮 视觉中国
清远连山的传统元宵习俗“炸火狮”，听名字就能感受到壮家儿女的热烈。按照当地壮家的习俗，正月十五要通过炸火狮来驱赶岁末出来祸害人间的“年”，在炮火声声中祈求整年的风调雨顺、五谷丰登。炸火狮之后，会遗留下满满一地的鞭炮纸，在壮家人眼中，鞭炮纸越厚，代表生活越红红火火。
推荐玩法：
除了炸火狮，连山的部分壮乡村寨还会在元宵节举行闹年锣活动。参加活动的多是青壮年，大家聚在一块，生起篝火，轮流敲打或游动敲打，敲闹至深夜。
今年冬天，位于连山林场的金子山原生态旅游景区凭借雾凇奇观红遍朋友圈。根据旅行社的收客数据，金子山是2017年冬季省内最受欢迎的冰雪游目的地之一。其主峰海拔1417米，被称为“广东第一险峰”，景区内还有两个号称是广东之最：一是坡度达80度、长500多米的“广东第一天梯”，一是广东省内海拔最高的玻璃桥。当地壮瑶人有元宵节到金子山走天梯、登高祈福的习俗。
极富民族特色的壮瑶美食也是行程中不容错过的一环。除了盘王腊味全餐、荷叶粉蒸肉、瑶家野菜，被誉为瑶家人饮食名片的“瑶家十八酿”也值得品尝——从圣水豆腐酿发展出辣椒酿、苦瓜酿、螺蛳酿、米豆腐酿、油炸豆腐酿、香菇酿、蒜头酿、等十八式酿菜，道道蕴含着瑶家人的独特情怀。
推荐地：中山
传统元宵习俗：花灯酒会
流传在中山等地的元宵小村灯会 朱健兴摄
中山自古就有春节过后开灯、挂灯、唱灯歌和设灯酒宴的习俗，其中保存最好的当数南头镇的花灯酒会。这一习俗保留了两百多年前的旧貌，包括开灯、投灯、饮灯酒等一系列活动，被列入中山市“非物质文化遗产”保护名录。
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每年从农历十二月开始，南头镇各村的长老就会订制39盏花灯，在全村陆续举行“开灯”、“祈福”等系列习俗活动，一直延续到正月十六的上午，还有盛大的祈灯仪式可参加。
中山市作为孙中山的故乡，孙中山故居人气一向鼎盛，现在这座博物馆免费开放，可趁着假期缅怀伟人风采。
中山还是一座休闲城市，城市环境良好，市区的各大公园非常值得闲逛，可以从中感受到这个城市的特色。如孙文纪念公园、紫马岭公园都是有大片草地提供的市民休闲场所。此外，遍布中山全市的乡村绿道也非常适合边徒步、骑行边赏景，沿途空气清新。
特别推荐中山新的城市地标——幻彩摩天轮，位于岐江边上的摩天轮可同时承载288人从高空俯瞰岐江一河两岸的美景。
推荐地：湛江
传统元宵习俗：人龙舞
湛江传统民俗表演——傩舞 羊城晚报记者 邓勃 摄
人龙舞 羊城晚报记者 邓勃 摄
人龙舞 羊城晚报记者 邓勃 摄
湛江东海岛以及雷州市北部沈塘镇的人龙舞，是用舞龙方式来祈求平安和丰收的习俗，距今已有五百多年的历史，被列入国家首批非物质文化遗产名录。人龙舞实为传统的大型广场舞蹈艺术，少则五六十人，多则三四百人组成“龙”，演员需统一按照锣鼓节奏共同舞动，由于参与人数众多，气势雄伟壮观。整条龙的结构分龙头、龙身、龙尾三部分，龙头由一名壮汉身负三名小孩组成，龙身节数视乎参与人数多少变动。龙舞动之时，龙身左右翻滚，龙尾上下摇摆，让人感到龙腾飞舞。
推荐玩法：
湛江隶属的雷州半岛拥有独特的“雷州文化”，其名列广东“四大文化”之一。观赏人龙舞之余，雷州半岛的人文风情也不能错过。据广之旅介绍，旅行社安排有从湛江出发的雷州一天游产品，很适合时间有限的自由行游客。
雷州境内文物古迹众多，邦塘村、雷祖祠、三元塔、真武堂、西湖公园、天宁寺等都十分知名。其中，位于雷州城西郊的邦塘村是“中国十大古村”之一，早在四百多年前，邦塘村李氏始祖李德重从鹿洲岛迁居此地。如今的邦塘村共有一百余座古宅，建筑形制仿如官府布局，威仪十足。
茂德公古城也是最能体现雷州古城特色及地域文化的代表景点。整个古城采用青石红砖红瓦的典型雷派建筑风格，恢宏的古城中央还有大戏楼，每天上演传统雷剧。古楼的建筑造型和装饰都以鼓为基调，雷州换鼓是“天下四绝”之首，鼓文化的建筑风格值得赏鉴。
白斩狗、牛杂煲、鹅杂、蛤捞饭、木叶夹饼……雷州美食也极具地域风情。雷州半岛的寻味之旅中，在街头架起油锅的中年妇女售卖的仅当地才有的“辣蛇杯”，无疑最有地方风味。
推荐地：东莞
传统元宵习俗：洪梅花灯节
洪梅花灯是东莞最具岭南特色的传统手工艺品之一。当地元宵的开灯习俗也具有浓郁的广府文化特色。
洪梅花灯又名洪梅“彩灯”，起源于明末清初。洪梅花灯技艺入选东莞市非物质文化遗产名录，洪梅镇也有了“中国花灯之乡”的美誉。
推荐玩法：
每年的元宵，洪梅人会在家宅挂上花灯并点燃，这一挂灯点灯的风俗被称为“开灯”，寓意家族人丁兴旺、前途光明。一年一度的洪梅花灯节自2010年开始形成规模，如今已是集节庆、祈福、旅游文化为一体的特色文化品牌。
松山湖是东莞近几年非常热门的景点，“松湖烟雨”位列东莞八景之首。这里不单是市民休闲的公园，还是东莞的绿道以及东莞马拉松的比赛场地。松山湖呈不规则的长形，很难看到全景，绕着湖边骑行及漫步是最佳的游玩方式。而从春节直到三四月间，位于松山湖核心区域的梦幻百花洲也进入全年最美丽的时节，这一占地1200亩的花卉主题景区有着成片的花海，周边配备有婚纱摄影基地、文艺汇演、5D动感影院、梦幻长城、蝴蝶生态园、哈哈镜乐园等，很适合一家游玩。
推荐地：梅州
传统元宵习俗：烧火龙
梅州传统元宵民俗：烧火龙，又名舞火龙 广东省旅游局供图
梅州市丰顺县埔寨镇的“烧火龙”，迄今已有约三百年的历史，是当地客家人在元宵节一项独特的祈福活动。别具一格的埔寨火龙在2008年被列入首批国家级非物质文化遗产，埔寨也被文化部授予“中国民间文化艺术之乡”的称号。
推荐玩法：
参与烧火龙，可能会受一点小伤，不过当地人认为，若在追火龙时皮肤被火花烫出了泡，则表示会发大财。一般烧火龙前，会在龙身上安装多达数千枚烟花、爆竹、火箭，在龙头、龙尾安装大量火药。点起巨龙后，跟随燃烧的巨龙，群众也兴奋奔跑，以此方式祈求新一年风调雨顺、百业兴旺。
来到客都梅州，集中了客家文化精髓的客家博物馆是必逛之地。博物馆位于客家公园内，是目前国内唯一收藏及研究、展示、传承客家文化的专题博物馆，从中可深入了解客家积淀深厚的历史文化底蕴。
位于南口镇的侨乡村号称“客家世界第一古村落”，这里除了传统的围龙屋，村委会小院内的两棵百年老银杏树也吸引着游客——每到冬季，其中一棵的叶子黄灿灿，另一棵却保持常绿直到落光，堪称神奇。
新年到梅州，建议试试客家大盘菜，有喜庆、团圆的意思，寓意十全十美、团团圆圆。据说做生意的客家人信奉新年吃过盘菜后，能生意兴隆、盆满钵满。
推荐地：汕头
传统元宵习俗：赛大猪
潮汕人称正月十五为“小过年”，为了庆祝这一天，各市县都会有不同的庆祝活动如赛大猪、吊喜灯、营老爷、掷喜童、送香船、跳火墩等，其中以赛大猪最具代表性。 推荐玩法：
赛大猪作为一种传统民间庆丰年的仪式，流行于潮汕地区以及闽南地区，其宗旨是为祈求五谷丰登、六畜兴旺，仪式十分隆重，要持续一天一夜，结束后还会举行恭请本境众神巡游的仪式。这场精彩的文艺游行，有本村年轻人组成的标旗队，小孩子组成的花篮队、灯笼队以及英歌队、潮州大锣鼓队、铜管乐队、醒狮队等，场面壮观。
赛大猪仪式在汕头澄海区举办，离著名的南澳岛不远，可顺道前往游览，并感受新落成的跨海大桥——整座桥梁长9341米，连接南澳岛上的环岛公路，可在大桥上尽情欣赏南澳的蓝天、碧海、绿岛、金沙、白浪。
南澳岛作为广东唯一的海岛县，自古即是东南沿海一带通商的必经泊点和中转站，由“海上互市”带来的众多历史文化古迹如总兵府、南宋古井、太子楼遗址等，都值得游赏。
此外，汕头市共有多达43个非遗项目，包括蜈蚣舞、陶瓷微书、瓶内画、双鹅咬舞、潮剧等，均可在汕头市非物质文化遗产展示馆领略到。特别推荐这里展示的陶瓷微书《三国志》，在馆内的潮剧展馆还可以欣赏古老的潮剧。
（编辑：麦洁仪）
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